El pasado
domingo 26 de agosto, nos desplazamos, por la mañana, a la localidad de
Mansilla de las Mulas para visitar su Feria del Tomate. Si consideramos la
cantidad de coches, y las personas que encontramos en nuestro camino, que
portaban cajas o bolsas con tomates diríamos que la Feria ha sido un éxito.
La Feria del
Tomate de Mansilla de las Mulas, que este año celebra su vigésimo tercera
edición, se celebra todos los años a finales de agosto, con la finalidad de dar
a conocer y potenciar los valores del tomate de Mansilla de las Mulas, una
variedad autóctona de la zona, que se cultivaba desde hace años en las huertas
de la ribera del Esla, en Santas Martas y en Reliegos para el autoconsumo de
los agricultores y que se comenzó a comercializar hace poco tiempo.
Como cualidades
de este tomate, de color rojo vivo y piel fina, tamaño medio-grande ligeramente
achatado, se citan su bajo valor calórico, un alto contenido en agua, vitaminas
y otros minerales.
La Feria se
configura como un gran mercado, que se instaló en la Plaza del Grano de
Mansilla de las Mulas, en el que junto a los puestos de tomates, que tienen
preferencia, se colocaron otros dedicados a comercializar productos de la
huerta, conservas, ropa, etc.
En un lugar
destacado, se encontraba el stand de la Promotora Pro-Denominación de Origen
del Tomate de Mansilla y del Ayuntamiento en el que los visitantes podían
observar los platos elaborados por los establecimientos hosteleros de la villa
y que tienen como protagonista, como no, al tomate de Mansilla. Estos platos se
podían degustar en los bares y restaurantes que los había elaborado. También
muchos bares ofrecían como tapa, con las consumiciones, ensalada de tomate, de
tal forma que todos los asistentes pudieran degustar el producto típico de la
localidad.
La jornada
matinal finalizó con la entrega de los premios del Tomate de Oro y de Plata en
presencia de la alcaldesa de Mansilla y del Subdelegado del Gobierno, que
recayeron en Desiderio Cueto y en José María Blanco.
Enlaces relacionados:
Mansilla de las Mulas
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